Ur förordet: FN-organet för livsmedels- och jordbruksfrågor (FAO) beräknar att fram till århundradets mitt måste dubbelt så mycket skördas på världens åkrar som 2008 om världens växande befolkning ska kunna mättas. IAASTD (International Assessment of Agricultural Knowledge, Science and Technology for Development) kräver en politisk kursändring, en ny livsmedelsförsörjning. Industriländernas lobbygrupper spjärnar emot. Bakom kulisserna pågår striden om den rätta vägen, om framtiden för världens livsmedelsförsörjning. I den verkliga världen spetsas situationen till. Och så snart konjunkturen tar fart igen, oljepriset vänder upp och klimatförändringarna minskar skördarna hotar en storm på livsmedelsmarknaderna som kan svepa undan den politiska stabiliteten i hela regioner.